Stollar un Sage kafijas automātu remonts
Stollar kafijas automāts vairs netur spiedienu vai neputo pienu? Remontējam Stollar / Sage / Breville tehniku Rīgā — tāme pirms darba, 3 mēnešu garantija.
Stollar Barista Express vairs netur spiedienu, espresso iztek ūdeņains un bez crema, tvaika sprausla aizsērējusi vai Bambino Plus pārstājis putot pienu — tās ir tipiskās kļūmes, ar kurām Stollar tehnika nonāk pie mums. Remontējam visu Stollar espresso līniju — no kompaktā Bambino līdz the Dual Boiler un the Oracle — kā arī Stollar tējkannas, blenderus un citu šī zīmola mazo virtuves tehniku. Diagnostika notiek jūsu klātbūtnē, tāmi saskaņojam pirms darba sākuma, un visiem darbiem dodam 3 mēnešu garantiju.
Stollar nav atsevišķs ražotājs — ar šo zīmolu Baltijā gadiem tika pārdota Austrālijas kompānijas Breville (dibināta Sidnejā 1932. gadā) tehnika. Lielbritānijā un Īrijā tie paši aparāti nonāk tirgū ar Sage vārdu, un pēdējos gados arī Latvijas veikalos jaunās partijas nāk ar Sage logotipu. Praktiski tas nozīmē vienu svarīgu lietu: Stollar BES875, Sage SES875 un Breville BES870 the Barista Express ir vienas konstrukcijas aparāts ar atšķirīgu uzlīmi, un rezerves daļas — blīves, sūkņi, vārsti, dzirnaviņu detaļas — BES un SES dvīņu modeļiem ir kopīgas. Tāpēc daļu pieejamība Stollar tehnikai Eiropā ir laba, un remonts parasti ir ekonomiski pamatots arī vecākiem modeļiem.
Breville espresso aparātu uzbūve atšķiras no klasiskajiem pilnautomātiem (De’Longhi, Saeco, Jura): tie ir pusautomāti ar portafiltru un vibrācijas sūkni, nevis ar izņemamu brūvēšanas bloku. Bambino, Barista, Infuser un Duo Temp līnijai ir 54 mm portafiltrs un kompakts plūsmas sildītājs (thermocoil vecākajos, ThermoJet jaunākajos modeļos); the Dual Boiler un the Oracle savukārt strādā ar 58 mm grupu un diviem nerūsējošā tērauda boileriem. Tas maina arī tipisko kļūmju sarakstu: visbiežāk pie mums nonāk aparāti ar kaļķakmens sašaurinātu sildītāju (remdens espresso, krītošs spiediens), nodilušu grupas blīvi (tvaiks un ūdens spiežas gar portafiltra malu), aizsērējušu tvaika sprauslu un iestrēgušām koniskajām dzirnaviņām pēc eļļainu pupiņu lietošanas. Strādājam arī ar elektroniku — vadības platēm, termosensoriem, Bambino Plus automātiskās piena putošanas sensoru.
Rīgas ūdens ar cietību 12–15 °dH plūsmas sildītājam ir nopietns pārbaudījums: kanāli tajā ir šaurāki nekā katla tipa boileros, un bez regulāras atkaļķošanas tie sašaurinās jau pēc gada vai diviem ikdienas lietošanas. Garantijas laikā Stollar un Sage tehniku apkalpo oficiālais zīmola serviss; mēs strādājam ar pēcgarantijas aparātiem — komponentu līmenī, nevis mainot mezglus veselumā.
Populāri modeļi, kurus remontējam
- Stollar / Sage the Barista Express (BES875 / SES875) — ar iebūvētām dzirnaviņām
- Sage the Barista Pro un the Barista Touch (SES878 / SES880)
- Stollar / Sage the Bambino un the Bambino Plus (SES450 / SES500)
- Stollar / Sage the Dual Boiler (BES920 / SES920)
- Sage the Oracle un the Oracle Touch (SES980 / SES990)
- Stollar the Duo Temp Pro un the Infuser (BES810 / BES840)
- Stollar tējkannas un blenderi — the Smart Kettle, the Comfort Kettle, the Kinetix (BBL605)
Biežākās problēmas, kuras risinām
- Espresso tek ūdeņains, bez crema — nodilis sūknis, OPV vārsts vai pārāk rupjš malums
- Remdens espresso — kaļķakmens thermocoil plūsmas sildītājā
- Tvaiks un ūdens spiežas gar portafiltra malu — nodilusi 54 mm grupas blīve
- Tvaika sprausla neputo — piena nogulsnes kanālā vai aizsērējis vārsts
- Dzirnaviņas iestrēgst vai maļ nevienmērīgi — eļļainas pupiņas, nodiluši koniskie diski
- Bambino Plus neputo pienu automātiski — piena temperatūras sensora kļūme
- Aparāts neieslēdzas vai pārtrauc ciklu — termodrošinātājs vai vadības plate
- The Dual Boiler tek no apakšas — sacietējušas boilera blīves
- Tējkanna izslēdzas pirms uzvārīšanās, blendera motors apstājas zem slodzes
Detalizēti problēmu ceļveži
Izvēlieties simptomu — aprakstām iemeslus, ko varat pārbaudīt paši, un kad nest ierīci uz servisu.
Espresso trakts: sūknis, sildītājs un grupas blīve
Lielākā daļa Breville/Stollar pusautomātu — Bambino, Barista, Infuser un Duo Temp līnija — ūdeni karsē plūsmas sildītājā: vecākajos modeļos (the Barista Express, the Infuser, the Duo Temp Pro) tas ir thermocoil — alumīnija blokā iekausēta nerūsējošā tērauda spirāle, jaunākajos (the Bambino, the Barista Pro) — ThermoJet, kas darba temperatūru sasniedz dažās sekundēs. Abu konstrukciju ūdens kanāli ir šaurāki nekā katla tipa boileros, tāpēc Rīgas ūdens ar cietību 12–15 °dH tos sašaurina jūtami ātrāk, nekā paredz ražotāja apkopes grafiks. Simptomu secība ir raksturīga: vispirms espresso kļūst remdens, tad krīt spiediens un pagarinās ekstrakcijas laiks, visbeidzot aparāts sāk strādāt ar pārtraukumiem. Veicam atkaļķošanu ar siltu citrīnskābes cirkulāciju; ja kanāli aizauguši tiktāl, ka caurplūde vairs neatjaunojas, nomainām sildītāju pilnībā — šī detaļa BES/SES sērijām ir pieejama kā atsevišķa rezerves daļa.
Spiediena pusē strādā vibrācijas sūknis un OPV pārspiediena vārsts, kas ierobežo spiedienu uz kafijas tableti. Nodilis sūknis dod troksni un ūdeņainu espresso bez crema; izregulējies vai aizkaļķojies OPV — nestabilu ekstrakciju, kas mainās no tases uz tasi. Abas detaļas ir standarta un lēti maināmas, tāpēc šāds remonts gandrīz vienmēr ir izdevīgāks par jauna aparāta pirkšanu.
Grupas blīve ir Stollar/Sage aparātu visbiežāk mainītā detaļa (54 mm lielākajai daļai modeļu, 58 mm the Dual Boiler un the Oracle grupām): silikona gredzens zem dušas sieta ar laiku sacietē, un tvaiks ar ūdeni sāk spiesties gar portafiltra malu — uz darba virsmas paliek slapjš aplis ap grupu, portafiltrs vairs nefiksējas ierastajā pozīcijā. Nomaiņa kopā ar dušas sieta tīrīšanu ir ātrs darbs, bet to vērts apvienot ar pilnu trakta pārbaudi: ja blīve ir nokalpojusi, parasti tikpat tālu ir arī solenoīda vārsta blīvējums un OPV regulējums. The Dual Boiler (BES920/SES920) īpašniekiem zināma arī noplūde no korpusa apakšas — sacietējušas boilera blīves; tās nomainām, nemainot pašu boileru.
Dzirnaviņas, piena sistēma un Stollar mazā virtuves tehnika
The Barista Express, the Barista Pro un the Oracle iebūvētās koniskās dzirnaviņas ir pirmais mezgls, kas cieš no eļļainām, tumši grauzdētām pupiņām: eļļas saistās ar kafijas putekļiem un veido blīvu masu starp diskiem, malums kļūst nevienmērīgs, motors sāk strēgt, un galu galā dzirnaviņas apstājas pavisam. Izjaucam dzirnaviņu bloku, iztīrām diskus un padeves kanālu, pārbaudām disku nodilumu (nodiluši koniskie diski dod rupju, nevienmērīgu malumu pat smalkākajā iestatījumā) un nokalibrējam malumu pēc faktiskā ekstrakcijas laika. The Oracle automātiskajai blietēšanas sistēmai papildus pārbaudām blietes mehānismu un tā piedziņu.
Piena pusē Stollar aparāti dalās divās grupās: manuālā tvaika sprausla (the Barista Express, the Duo Temp Pro, the Dual Boiler) un automātiskā putošana ar temperatūras sensoru (the Bambino Plus, the Barista Touch, the Oracle). Manuālajai sprauslai galvenais ienaidnieks ir piedegušas piena olbaltumvielas kanālā un sprauslas galā; automātiskajai sistēmai klāt nāk sensora un tvaika vārsta elektronika — ja sensors rāda nepareizu temperatūru, aparāts pārtrauc putošanu vai pārkarsē pienu. Tīrām kanālus mehāniski, mainām blīves, pārbaudām sensora un vārsta darbību ar reālu putošanas testu.
Stollar zīmola tējkannām un blenderiem piemērojam to pašu pieeju kā pārējai mazajai virtuves tehnikai: diagnostika komponentu līmenī ar multimetru, maināms tikai tas, kas tiešām bojāts. Tējkannām tipiskās kļūmes ir iestrēdzis termostats, izdedzis termodrošinātājs pēc sausās ieslēgšanas un nodilis 360° pamatnes kontakts; the Kinetix blenderiem — nodilis piedziņas sajūgs starp motoru un krūku, slēdža kontakti un motora gultņi. Visiem darbiem 3 mēnešu garantija.
Cenas un garantija
Ātra diagnostika uz vietas. Garantija: 3 mēneši.
Ja remonta izmaksas mainās — speciālists zvanīs un saskaņos jauno cenu. Bez jūsu piekrišanas darbs netiek veikts.
Biežāk uzdotie jautājumi
Kāpēc klienti izvēlas SATER
- Iebūvētā un brīvi stāvoša tehnika. Remontējam abus veidus — iebūvējamās cepeškrāsnis, plīts virsmas un mikroviļņu krāsnis.
- Cepeškrāsnis, plītis, mikroviļņu krāsnis, kafijas automāti — viss vienuviet. Viens servisa centrs visai virtuves un sadzīves tehnikai.
- Oriģinālās un saderīgās rezerves daļas. Izmantojam firmas detaļas vai pārbaudītus analogus — atkarībā no uzdevuma un budžeta.
- 30+ gadu pieredze. Servisa centrs darbojas kopš 1993. gada.
- Apkalpojam visu Latviju. Elektronikas servisa centrs atrodas Rīgā, pieņemam ierīces no visas valsts.